von olls a bissl

Sonntags Schnapp Schuss #5

2012-01-29T18:10:00.000+01:00

Etwas in Verspätung habe ich ein neues Projekt entdeckt, welches mich natürlich wieder an der Teilnahme reizt. Aufgerufen hat Sunny69 schon in den letzten Tagen vom alten Jahr aber ich hoffe, ich kann noch einsteigen und somit starte ich heute mit dem SONNTAGS SCHNAPP SCHUSS eben erst in der 5ten Woche. HIER kommt ihr zu Sunnys Beitrag von Woche 5.

Gefunden habe ich eine Schneeschlange, die über einen Lärchenast gekrochen ist :))

A ... wie Avocado und Z ... wie Zitronenkuchen

2012-01-28T21:20:00.000+01:00

A ... Avocadokern

vor einiger Zeit, eigentlich keine Ahnung wie lange es her ist, habe ich einen Avocadokern zu 2/3 in einen Blumentopf gesteckt und mit einer Klarsichtfolie abgedeckt. Und ab und zu habe ich ihn gegossen, aber eigentlich vergessen. Und heute beim Giessen meiner Zimmerpflanzen habe ich zufällig bemerkt, daß der Kern gesprungen ist und ein kleiner Keim daraus hervorspriesst. So, und nun wollen wir mal hoffen, daß daraus eine Avocadopflanze wächst.

Z ... Zitronen (kuchen)

und kürzlich habe ich bei Petra ein Rezept eines Zitronenkuchens gefunden, den ich heute nachgebacken habe. Der Kuchen ist wirklich sehr saftig und schmeckt ausgezeichnet. Das Rezept könnt ihr HIER bei Petra von Chili und Ciabatta nachlesen und nachbacken.

Projekt zwölf - 2012 / Januarbeitrag

2012-01-21T15:22:00.002+01:00

Ich bin nun schon das zweite Jahr bei diesem Projekt, welches Jana ins Leben gerufen hat, dabei, und deshalb suche ich schon seit längerer Zeit ein passendes Motiv, welches keine großen Umwege erfordert und ich wirklich monatlich Gelegenheit habe, ein Bild zu knipsen. Ein Motiv stand für mich schon seit längerer Zeit fest, nämlich der Blick von meiner Terrasse auf die gegenüberliegende Talseite mit Blick auf den Hirzer und den Ifinger. Und heute Morgen habe ich endlich das richtige Winterfoto knipsen können, da es über Nacht etwas geschneit hat und alles mit einer weissen Schneedecke bedeckt war. Die Sicht auf die zwei Berggipfel ist heute natürlich durch Wolken verhangen, aber in den nächsten Monaten werden sie sicherlich wieder sichtbar.

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Ein weiteres Motiv, welches ich auch heute geknipst habe, zeigt den Blick von der Postbrücke auf die Promenade Richtung Kurhaus von Meran und im Hintergrund den Hausberg von Meran, die Mutspitze, welche heute auch schneebedeckt ist. In Meran ist das bisschen Schnee, welches in der Nacht gefallen ist, schon wieder verschwunden - schade eigentlich. Rechts im Bild sieht man eine große Roßkastanie, an der man sicherlich auch den Wechsel der Jahreszeiten sehr schön verfolgen kann.

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Und da ich beim Knipsen der Promenade eh an diesem Blumenbeet vorbei muß, habe ich das auch noch festgehalten, da hier die Meraner Stadtgärtner im Laufe des Jahres immer wieder wahre Kunstwerke gestalten. Momentan ist es leer und wartet nur auf den nahenden Frühling; lassen wir uns einfach mal überraschen, wie es sich gestaltet. Gespannt darf man auch auf die Magnolie sein, welche hier im Hintergrund immer wieder ein beliebtes Fotomotiv der Touristen ist.

So, und nun habe ich die Qual der Wahl, mit welchem Bild ich beim Projekt von Jana teilnehmen soll. Ich werde auf alle Fälle alle drei hier zeigen, aber eben nur eines einreichen. Was meint ihr, welches ich offiziell zur Teilnahme einreichen soll?

Projekt Textur 2012

2012-01-16T21:29:00.000+01:00

Ich versuche dieses Jahr wieder beim Projekt Textur 2012 von Revolve 44 mitzumachen und hoffe, daß ich heuer fleißiger dabei bin ( ich nehms mir mal einfach vor )

Revolve 44 schreibt:
Für 2012 wird es aber einen neuen Modus geben: Und zwar mit einer Bildvorgabe für jedes Monat und freier Texturwahl, das wäre sehr interessant zu sehen wie das gleiche Foto bei jedem anders aussieht.

Die Vorgabe für das Monat Januar ist eine Statue. Ich habe sie mit 3 Texturen belegt, wovon eine aus meinem Archiv stammt, eine von Revolve 44 ist und die Schrifttextur habe ich noch vom letzten Jahr von Jana.

und hier zum Vergleich beide Fotos

Winterimpressionen

2012-01-13T20:29:00.000+01:00

Der Winter kann so schön sein, bei Neuschnee und strahlendem Sonnenschein. Diese Photos entstanden letzte Woche bei einem Spaziergang von Prenn/Tall auf die Gompm Alm. Immer wieder eine schöne Wanderung mit Winterimpressionen. Leider ist dieser Schnee inzwischen schon wieder fast verschwunden und die warmen Temperaturen der letzten Tage beschleunigen dies auch noch.

CAM UNDERFOOT 1 - 2012

2012-01-10T06:56:00.008+01:00

Heute startet das von Kerstin neu aufgerufene Projekt CAM UNDERFOOT 2012.
Kerstin schreibt:
Was ich sehen möchte: Fotos aus der typischen Cam Underfoot-Perspektive. Deine Kamera sollte höchstens 20cm über dem Boden positioniert sein – sportlicher Einsatz ist also gefragt. Am jeweils 10. eines jeden Monats wird ein Foto aus dieser reizvollen Perspektive veröffentlicht.

Und da ich vom letzten Jahr schon einige Übung habe und mir das Projekt immer noch gefällt, mache ich selbstverständlich auch dieses Jahr weiter. Und hier nun mein erstes CU Foto.

Rundwanderung mit Begegnungen

2012-01-08T20:15:00.000+01:00

Bin heute mit meiner Kamera, Stativ und Graufilter zu einem kleinen Rundgang von Riffian aus gestartet und habe dabei so einige getroffen. Gleich nach dem Start habe ich gegenüber der Post Herrn CALICANTHUS getroffen. Er hat sich mir schon von seiner blühendsten Seite gezeigt.

Am Valtmaunweg Richtung Kuens habe ich Frau ENTE und Herrn GANS getroffen, welche sehr beschäftigt waren, sich für das Nachmittagsbad herauszuputzen.

Auch Familie STOCKSCHWAMM habe ich noch getroffen ....

.... und Frau WALDREBE mit ihren Kindern

Am Finele Bach habe ich auch noch einige Graufilter Fotos geknipst

und bin dann den Pyramidenweg nach Kuens hochgewandert,

aber ausser Frau ERIKA bin ich sonst niemanden mehr begegnet.

Oberhalb von Kuens bin ich wieder rausgekommen und habe dort noch dieses Panoramabild geknipst und nach zwei Stunden Rundwanderung bin ich wieder Zuhause angekommen.

Panorama Etschtal, Schenna, Verdins, Kuens

Minestrone nach Jamie Oliver

2012-01-07T20:02:00.000+01:00

Schon vor zwei Jahren habe ich dieses Rezept bei Petra von Chilli und Ciabatta entdeckt und schon öfters gekocht. Und jetzt nach den Feiertagen und bei diesen Temperaturen ist eine Gemüsesuppe genau das Richtige. So werden auch die Reste im Gemüsefach aufgebraucht. Ich hatte dort noch ein Reststück Kürbis, eine halbe Fenchelknolle, Karotten, Sellerie und Lauch gefunden. Und nicht zu vergessen: meine letzte Mangoldstaude im Garten, welche vorgestern etwas eingschneit wurde.

Den Zucchini, der im Rezept vorkommt, habe ich weggelassen und anstelle der Bohnen habe ich eine Dose Cecci verwendet.

Und hier die Zutaten, welche ich nach meinem Gemüsevorrat modifiziert habe.

50 gr Speck, fein gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel

2 Möhren

1 Stange Sellerie

1/2 Fenchelknolle

1 Reststück Lauch

2 Knoblauchzehen

1 Rest Kürbis

1 Dose Tomaten

1 Dose Cecci

1 Glas Rotwein

meine restlichen Mangoldblätter aus dem Garten

300 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

Zuerst das "soffritto" zubereiten: das bedeutet, daß zuerst der Speck etwas angedünstet wird, das kleingeschnittene Gemüse wie Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Möhren, Kürbis, Lauch und der Fenchel dazugegeben und bei niedriger Temperatur und mit halb aufgelegtem Deckel etwa 15-20 Minuten weitergedünstet wird, bis die Zutaten weich sind. Dadurch können sich die Aromen der einzelnen Zutaten wundervoll entfalten und miteinander verbinden. Anschliessend den Wein, die Dosentomaten und die Cecci zugeben und alles sanft köcheln lassen.
Nach weiteren 15 Minuten den kleingschnittenen Mangold zugeben und die Brühe angießen.
Wem die Minestrone zu dick ist, noch etwas mehr Brühe angießen, abschmecken, mit einem guten Olivenöl beträufeln und servieren.

Am Tisch kommt noch frischgeriebener Parmesan über die Minestrone und wir haben sie mit Ciabattabrot gegessen.

Wassertropfenspielerei

2012-01-05T21:37:00.000+01:00

FARBINSPIRATIONEN - Weihnachtsdeko

2012-01-02T22:23:00.000+01:00

Bevor in den nächsten Tagen die Weihnachtsdeko wieder für ein Jahr in den Kartons und Keller verschwindet, habe ich sie für mein eigenes Projekt Farbinspirationen als Modell genommen. Die bezaubernden Engel hängen am Weihnachtsbaum meiner Schwägerin und ich durfte sie beim gemeinsamen Familienessen fotografieren.

Jahresrückblick von Photogedanken 2011

2011-12-31T06:00:00.013+01:00

www.photogedanken.blogspot.com

das zweite Jahr meines Photogedanken Blogs ist nun auch vorbei und mit einer kurzen Pause von knapp einer Woche im April habe ich wieder jeden Tag ein Photo mit passendem Spruch veröffentlicht.
Und hier seht ihr die Bilder der einzelnen Monate des Jahres 2011

Ich wünsche Euch einen schönen Sylvesterabend,

einen guten Start ins neue Jahr und ich hoffe, wir lesen uns wieder im nächsten Jahr hier auf meinem von olls a bissl Blog oder bei

Photogedanken ZWANZIGZWÖLF ( in Zahlen 2012 )

Alles Liebe Siglinde

Photo des Jahres oder Kalender 2012

2011-12-29T14:31:00.000+01:00

Aus all meinen vielen Fotos mein bestes Bild zu finden, ist fast ein Ding der Unmöglichkeit. Habe mich ja schon schwer entscheiden können, welche Fotos ich für meinen Kalender nehme.
Ich habe mir einen kleinen Schreibtischkalender mit einer leeren CD Hülle gebastelt und möchte Euch hier den Kalender zum Downloaden zur Verfügung stellen. Ihr braucht dazu nur eine CD Hülle, stellt hinten die Klappe, in welcher normalerweise die CD´s liegen schräg, schiebt meine 12 Kalenderblätter ein und fertig ist der Kalender. Und jedes Monat tauscht ihr einfach den abgelaufenen Monat mit dem Neuen Kalenderbild aus. Die PDF Datei beinhaltet 12 Blätter in der Grösse von 200 x 200 mm. Wenn ihr die Blätter für den CD Kalender ausdrucken wollt, so müsst ihr einfach die Ausgabegrösse auf 60% einstellen. Selbstverständlich könnt ihr ihn auch grösser ausdrucken.

So, ...... und inzwischen habe ich festgestellt, daaß es gar nicht so einfach ist, hier eine PDF zum Downloaden bereitzustellen. Leider habe ich keine Lösung gefunden, deshalb schreibt mir bei Interesse einen Kommentar oder eine Email und ich schicke Euch die Datei zu.

Und sollte jemand wissen, wie es funktioniert, bin ich für einen Kommentar dazu sehr dankbar.

Und hier könnt Ihr Euch noch eine Übersicht der Kalenderbilder ansehen.

Erste Versuche mit dem Graufilter

2011-12-27T21:28:00.000+01:00

Auf meiner MÖCHTEGERNHABEN - Liste stand bis vor kurzem auch ein Graufilter für meine Nikon und nun habe ich zu Weihnachten einen Satz mit 3 Filtern bekommen.
Graufilter reduzieren den Lichteinfall durchs Objektiv und durch den verringerten Lichteinfall bieten diese die Möglichkeit, mit längeren Verschlußzeiten zu arbeiten und so gezielt Bewegungsunschärfe zu erzeugen, speziell bei fliessendem Wasser, um dieses als samtig weich erscheinen zu lassen.

Heute habe ich mich auf die Suche nach einem passenden Motiv gemacht und meine ersten Versuche gestartet.

Manuell, Brennweite 18mm, Blende 22, Belichtungszeit 1/2 Sek.

Habe auch noch einige Bilder in Schwarz-Weiss und Sepia umgewandelt und kann mich nicht so ganz entscheiden, was mir besser gefällt.

Manuell, Brennweite 45 mm, Blende 22, Belichtungszeit 0,62 Sek.

Manuell, Brennweite 18mm, Blende 22, Belichtungszeit 3 Sek.

Projekt CAM UNDERFOOT - 52

2011-12-26T20:14:00.001+01:00

Und hier nun für dieses Jahr meine zwei letzten CU Fotos, welche ich heute im Wohnzimmer liegend geknipst habe. Im nächsten Jahr gibt es nur mehr 1x im Monat, immer am 10ten ein Cam Underfoot Bild zum Projekt von Kerstin.

Frohe Weihnachten

2011-12-24T18:15:00.001+01:00

Möchte mich bei Euch für Eure zahlreichen Besuche bedanken und wünsche Euch

ein besinnliches und ruhiges Weihnachtsfest im Kreise Eurer Familie

Projekt Zwölf - 2011, Beitrag Dezember

2011-12-21T19:37:00.024+01:00

Und dies nun mein letzter Post zu Janas Projekt zwölf 2011 in diesem Jahr. Ich habe 1x im Monat auf dem Steinernen Steg in Meran vom selben Standpunkt aus ein Foto Richtung Norden zur Zenoburg geknipst und aus diesen 12 Bildern einen kleinen Film erstellt. Stellt euch einfach vor, ihr steht auf der Brücke und lasst ein Jahr im Wechsel der Jahreszeiten vor eurem Auge ablaufen.

Und hier natürlich auch noch das Abschlußfoto, leider immer noch ohne Schnee.

Und da Jana auch das Projekt im nächsten Jahr weiterführt und zum Projekt zwölf 2012 aufruft, werde ich mich mal nach einem neuen Motiv umsehen. Wer Lust hat, einmal im Monat ein Foto vom selben Motiv zu knipsen,

kann sich bei Jana ab dem 1. bis zum 31 Januar anmelden.

Projekt CAM UNDERFOOT - 51

2011-12-19T17:26:00.001+01:00

Samstag Mittag auf dem Thermenplatz an der Bande des Eislaufplatzes haben diese Kleinen den Goßen beim Eislaufen zugesehen und ich habe in gewohnter CU Stellung mal schnell dieses Foto geknipst.

und anscheinend hat es diesem kleinen Hund mit Mäntelchen auch gefallen

und wenn Ihr das nächste Jahr auch mitmachen wollt, meldet Euch doch bei Kerstin zum Projekt an.

Die Kristallwelten am...

2011-12-18T16:29:00.000+01:00

......Kuenser Waalweg

Der Kuenser Waalweg, welcher oberhalb von Kuens beim Mutlechnerhof startet und Richtung Spronsertal und Longfall sich hineinschlängelt, ist meines Wissens der einzige Waalweg, der das ganze Jahr über Wasser führt. Und dies führt natürlich dazu, daß sich in der kalten Jahreszeit kleine Kristallwelten an seinem Ufer bilden. Und wenn sich dann noch die Sonnenstrahlen in den Eiskristallen brechen, gibt es ein Funkeln und Glitzern, welches ich aber leider nicht so festhalten konnte, wie ich es mir vorgestellt habe. Trotzdem hier einige Bilder der kleinen Kristallwelt am Kuenser Waalweg.

Kristallwelt

Schneezauber

Blick ins Etschtal

Die Wegbeschreibung zum Kuenser Waalweg könnt ihr HIER bei Magdalena von Sehnsuchtberge nachlesen

Projekt CAM UNDERFOOT - 50

2011-12-12T20:02:00.000+01:00

Das Jahr ist jetzt fast vorbei und ich habe jeden Montag, spätestens Dienstag ein CU Foto hier eingestellt. Mir gefällt diese Perspektive nach wie vor sehr gut, und wie schon letzte Woche angekündigt, wollte ich das Ganze als Projekt neu im nächsten Jahr starten.

Nun hat inzwischen Kerstin zum Projekt CAM UNDERFOOT 2012 aufgerufen und so nehme ich gerne an Ihrem Projekt teil.

Sie wünscht sich an jedem 10ten im Monat, also nur mehr einmal im Monat ein CU Foto; wer also auch Lust hat, bei diesem Projekt mitzumachen kann sich bei ihr anmelden und Kerstin erstellt alsdann wieder eine Teilnehmerliste mit den Beteiligten.

Hier nochmals der Link zur Anmeldung - Kerstins Projekt CAM UNDERFOOT 2012

Und hier habe ich meine 50 CAM UNDERFOOT Photos zu einer Collage zusammengefügt.

Projekt Gesetz der Serie - Elemente

2011-12-11T13:28:00.000+01:00

Paleica hat im letzten Beitrag für dieses Jahr das Thema - Elemente (Alles was zählt) - ausgesucht. Gemeint sind die Elemente Feuer – Wasser – Erde – Luft, entweder mit einem davon oder mit allen. Oder die Elemente des Jahres 2012, die dieses Jahr ausgemacht haben.

Ich habe mich für das Element Wasser in seiner natürlichen Form entschieden.

Wasser in Form von Schneekristallen, Eis und den Wellen des Meeres.

und hier mein Rückblick zum Gesetz der Serie 2011, welches von Paleica ins Leben gerufen wurde und im neuen Jahr mit " RUNDHERUM " startet.

Beim Klick auf das Bild unten werdet ihr automatisch durch meine Beiträge aus diesem Jahr

geführt und könnt in Ruhe alle Beiträge nochmals ansehen

erster Schnee

2011-12-08T20:42:00.001+01:00

Genau wie bestellt auf den 8. Dezember hat es auch in unserem Land etwas geschneit. Und der erste Schnee ist immer wieder etwas besonderes. Nachdem es die letzten Tage grau war und im Tal nur Regen gefallen ist, hat uns heute morgen ein strahlendblauer Himmel aus den Federn geholt und wir haben den Feiertag genutzt, ein paar Schritte im frischen Schnee zu machen. Ausgerüstet mit Photoapparat und Teleobjektiv sind wir bis zur Mittelstation der Hirzerseilbahn gefahren und Richtung Gompm Alm gewandert. Das Knirschen des Schnees unter den Füssen und eine schon fast unwirkliche Stille hat uns begleitet. Die Temperaturen waren aber schon wieder fast zu hoch, denn es hat schon von allen Bäumen getropft und ihr glaubt kaum, was ich auf 1600m Meereshöhe entdeckt habe: diesen Marienkäfer hier

Wo der jetzt um diese Jahreszeit hergekommen ist - keine Ahnung.

Und hier noch einige Photos von unserem Ausflug in den ersten Schnee

Projekt CAM UNDERFOOT - 49

2011-12-05T20:20:00.001+01:00

Mein heutiges CU entstand am Ufer der Passer und zeigt ein "Stoanmandl", welches sicher nach dem nächsten höheren Wasserstand wieder verschwunden ist.

Weihnachtsbäckerei - Kokosbusserln

2011-12-04T16:53:00.003+01:00

Rezepte für Kokosbusserln gibt es unzählige, mein Sohn wollte aber ein schnelles und einfaches Rezept, um seine Lieblingskekse zu backen. Also haben wir mal schnell gegoogelt und sind beim Hotel vier Jahreszeiten in Schlanders fündig geworden. Dort werden sie mit Schokolade gebacken, wir haben diese weggelassen.

Mein Sohn hat 3 Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif geschlagen und nach und nach 200 g Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen. Während dem Einrieseln muss ständig weitergerührt werden. Nun 200 g Kokosflocken vorsichtig unter die Eiweißmasse heben. Mit dem Spritzsack hat er nun kleine Häufchen auf Obladen gespritzt und die Kokosmakronen für ca 35 Minuten bei 120°C gebacken. Tipp: die Backofentür einen kleinen Spalt offen lassen, dadurch gehen die Makronen richtig schön auf und der Kern bleibt saftig. Nach der Backzeit aus dem Ofen holen und auskühlen lassen. Wichtig ist, dass bei Makronen der Kern noch schön weich ist, sonst werden sie zu hart.

Hier noch die Zutaten für ca 50 Makronen:

3 Eiweiß

200 g Zucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

200 g Kokosflocken

Und hier noch einige Fotos aus meinem Keksfotoarchiv - so fleißig waren wir heuer noch nicht, aber ein Paar davon werden wir schon noch backen.

Vanillekipferl

Deckel für Schokospitzbuam

Spitzbuam

Orangenzungen

Wünsche Euch noch einen schönen 2. Adventsonntag
vielleicht seit Ihr ja auch beim Keksebacken :)

Projekt CAM UNDERFOOT - 48

2011-11-28T21:42:00.000+01:00

Ja, beim Kuchenbacken am Samstag ist es passiert: Kühlschranktür auf, 3 Eier raus und in einer Hand gehalten - tja und hier seht ihr nun das Resultat, passt doch sehr gut zum Projekt CAM UNDERFOOT - oder?

Und da mir das Projekt und die Perspektive immer noch sehr gut gefällt, möchte ich auch im nächsten Jahr das Projekt weiterziehen und evtl. hier führen.

Was meint ihr dazu, sind einige von Euch mit dabei?

The Freddie Mercury Memorial Show

2011-11-27T16:29:00.004+01:00

Am 24. November jährte sich zum 20igsten Mal der Tod des legendären Sängers der Rockgruppe Queen und gestern abend fand in der Stadthalle von Bozen die Freddie Mercury Memorial Show statt. Das Programm basierte auf der gefeierten Queen Revival Show und zeigte mit multimedialen Videoprojektionen Stationen aus dem Leben Freddies. Der charismatische Frontmann Harry Rose überzeugte durch eine verblüffende Ähnlichkeit mit Freddie Mercury in Stimme, Performance und Aussehen.Die Show hatte ein authentisches Bühnenbild und das Double trug eigens für diese Show angefertigte originalgetreue Kostüme der größten Rockband aller Zeiten. Auch die Bicycle-Girls, die mit Fahrrädern über die Bühne fuhren, waren mit dabei, wie auch die weibliche Begleitung bei der Darbietung von Barcelona. Als Abschluß und Zugabe gab es noch passend die Wiedergabe von Thank God It´s Christmas mit Nikolausmütze. Alles in Allem eine recht gelungene Aufführung.

Ein Klick auf das erste Photo bringt dich zur Diashow

Projekt Zwölf - 2011, Beitrag November

2011-11-26T16:30:00.000+01:00

Samstag ist meistens Stadttag, das heißt, wir fahren nach Meran zum Shoppen, gehen in die Bibliothek um neue Literatur zu leihen und treffen uns mit Geschwister und Freunden bei einem Hugo oder Veneziano.

Und bei dieser Gelegenheit entsteht auch meistens mein Bild für das Projekt " zwölf - 2011 " von Jana, welches ich beim Gang über den Steinerenen Steg knipse.

Ich hatte schon mal vor zwei Wochen ein Novemberbild geknipst, welches in den Farben noch sehr herbstlich wirkt und welches ich Euch auch noch zeigen möchte.

Und dies ist ein Ausschnitt der Brücke von unten.

Und heute entdeckte ich unten an der Passer einen Reiher, der auf sein Frühstück wartete. Zum Glück hatte ich mein 70-300 Objektiv in der Tasche und somit gelang es mir, diesen Vogel abzulichten. Er ist zwischen dem Grau der Steine sehr schwer zu erkennen und geniesst so eine perfekte Tarnung.

Projekt CAM UNDERFOOT - 47

2011-11-21T18:58:00.000+01:00

Zum Projekt Cam Underfoot habe ich am Wochenende bei einer Führung durch eine Werkstatt dieses Photo geknipst. In Reih und Glied und 1x übereinander waren diese Rollwagen gestapelt und ich ging wieder mal in die schon bekannte CU Stellung um schnell ein Photo zu knipsen, was mir natürlich etwas erstaunte Blicke einbrachte. Aber das bin ich inzwischen ja schon gewohnt.

Projekt Gesetz der Serie - Farben und Formen

2011-11-20T20:59:00.003+01:00

Als ich das Thema vom November bei Paleica gelesen habe, dachte ich bei mir, das ist doch einfach. Aber trotzdem war es mal gar nicht so leicht. Die aufgestellten Riesenweihnachtskugeln auf dem Thermenplatz in Meran, welche ich am Samstag fotografiert habe, passen aber ausgezeichnet zum vorgegebenen Thema. Die anderen zwei Fotos habe ich dann noch im Archiv gefunden. Und hier meine Interpretation von Farben und Formen.

und hier zeige ich euch noch die Rückseite der Kugeln. Der Weihnachtsmarkt beginnt am 24. November und in diesen Kugeln kann man einen Tisch reservieren und darin essen und feiern.

und das ist nochmals die Vorderseite mit dem Eingang

Nachtrag am 24.11.2011: das Internet bringt immer wieder Überraschungen hervor.
Heute erhielt ich eine Email des Künstlers und Entwerfers dieser Weihnachtskugeln, in welcher er mir zu meinem Blog und den Photos Komplimente ausspricht, was mich natürlich sehr freut.

Gerne komme ich auch seiner Bitte nach, den Entwerfer und Konstrukteur der unter Modellschutz stehenden Weihnachtskugeln hier zu nennen.

Entwurf und Planung creAtelier by Kofler, Tirol

Realisierung Holzbau Brida, Tirol

Nachgekocht: Lauchrisotto mit Kastanien

2011-11-18T09:11:00.000+01:00

Als ich bei Claudia von foolforfood das Rezept dieses Risottos gelesen habe, kamen mir sofort meine eingefrorenen Kastanien im TK-Fach in den Sinn und deshalb beschloß ich, dieses Rezept sofort auszuprobieren.

Hier das Rezept für 2 Personen

etwas Butter
etwas Olivenöl
250 g Lauch in feinen Scheiben ( ich gehe da einfach nach Gefühl )
400 ml Gemüsebrühe
125 g Risottoreis
75 ml trockener Weisswein
100 g TK-Kastanien
Salz, Pfeffer
einige Thymianblättchen ( habe ich vergessen draufzugeben)

Die Butter und etwas Olivenöl in einem Topf schmelzen lassen. Sobald die Butter anfängt leicht zu schäumen, den in feine Scheiben geschnittenen Lauch zugeben und bei milder Hitze und mehrmaligem Umrühren dünsten. Die Hitze darf nicht zu stark sein, da der Lauch schnell bräunt. Nun den Reis zum Lauch geben und gut verrühren, damit der Reis auch glasig wird.

Anschliessend mit Weisswein aufgiessen und die Hitze erhöhen. Der Wein soll fast ganz verdampfen. Jetzt ein wenig heiße Gemüsebrühe zugeben, umrühren und sobald die Flüssigkeit vom Reis aufgesogen wurde, weiter Brühe angießen, bis die Flüssigkeit aufgebraucht ist. Der Reis soll in der Mitte noch Biss haben, aber ansonsten gar sein.

Während der Risotto köchelt habe ich die Kastanien in etwas Wasser für ca. 10 Minuten weichgekocht, abgeseiht und grob zerbröckelt. In einer Pfanne mit etwas Butter habe ich sie kurz geröstet und den fertigen Risotto auf Teller gegeben und mit den Kastanien serviert.

Fazit: der Lauchrisotto schmeckte uns sehr gut und wird sicher noch öfters auf den Tisch kommen, die Kastanien müssen nicht sein, es geht auch ohne.

Ich könnte mir auch vorstellen, einige geröstete Sonnenblumenkerne oder Mandelblättchen darüberzustreuen.

Projekt CAM UNDERFOOT - 46

2011-11-15T21:27:00.000+01:00

Novemberblüten

2011-11-13T20:57:00.001+01:00

Traumhaftes Wetter hat mich an diesem Wochenende veranlasst, auf Fototour und Motivsuche zu gehen. Und man glaubt gar nicht, was es Mitte November noch alles zu finden gibt. Diese Fotos sind alle an diesem WE entstanden und stammen nicht aus meinem Archiv. Ich habe z.B heute am Algunder Waalweg eine grüne Brombeere, eine reife Brombeere und eine Brombeerblüte an einem Ast gesehen.

Aber auch einen Schmetterling und noch viele unzählige Blüten gibt es noch zu finden, man muß nur die Augen offen halten.

und dieser Blick bot sich uns Heute vom Algunder Waalweg aus in Etschtal.

Ein Klick auf die Bilder = Diashow

Wenn wieder Winter weard

2011-11-09T22:31:00.000+01:00

Jo, wenn wieder Winter weard...........

das dauert auch nicht mehr lange, und wir sind mitten drin im Winter. Aber bei diesem Post geht es eigentlich um was anderes.

Nämlich um eine Buchvorstellung: 41 Autorinnen und Autoren bringen das Thema „Wenn wieder Winter weard“ in den verschiedenen Südtiroler Mundarten näher; Stimmungen und Erinnerungen, Wortspiele und Gedanken, Anregung und Besinnung – mit und ohne Reim, in strengem Rhythmus, in freien Versen oder in „Elfchen“.

Dem Buch liegen zwei Cds mit originalen Tonaufnahmen der Gedichte bei, vorgelesen von den Dichter/innen; sie veranschaulichen die reichhaltigen Klänge der Südtiroler Dialekte, denn Mundart zu lesen ist gar nicht so leicht und auch nicht so leicht zu verstehen.

Und eine dieser Mundartdichterinnen stammt aus Riffian und ist die Mutter meiner besten Freundin. Und mit Ihrer Genehmigung hier nun zwei Gedichte aus dem Buch.

- Das Foto stammt aus dem Archiv von 2010 - es hat zum Glück noch nicht geschneit -

Unklockn

´s "i"

isch oft

sou groaß,

daß fir`n

"du"

kuan Plotz

meahr bleib

Filomena Unterholzner - Hofer, Riffian

Projekt CAM UNDERFOOT - 45

2011-11-07T22:20:00.000+01:00

Von meinem gestrigen Photoausflug habe ich natürlich auch ein CU Bild mitgebracht. Ich habe doch wirklich noch eine Löwenzahnblüte zwischen den Apfelbaumreihen gefunden. man könnte fast meinen, ich hätte das Photo im Mai geknipst, aber es entstand wirklich erst gestern. Und es könnte auch noch ein Werbefoto für eine bekannte Sportmarke sein :)

Novembersonntag

2011-11-06T20:25:00.000+01:00

Die Nebel hängen tief, aber heute morgen war es noch trocken. Ich beschloß, eine Fotorunde zu machen und mein Sohn, obwohl er sehr spät, oder besser gesagt erst sehr früh ins Bett kam, hat sich spontan entschlossen, mich zu begleiten. So sind wir mit Objektiven, Zwischenringen und Stativ losgezogen. Und es sind einige schöne Novemberfotos entstanden, inklusive der Making of Bilder :)

Mit einem Klick auf das erste Bild könnt ihr die Fotos wie in einer Diashow ansehen

FARBINSPIRATIONEN - Herbst

2011-11-03T22:14:00.001+01:00

Der Herbst bringt uns die schönsten Farbinspirationen - ein Farbenspiel in alle Richtungen

Project CAM UNDERFOOT - 44 Herbstleuchten

2011-11-01T20:22:00.000+01:00

Heute habe ich für das Projekt CAM UNDERFOOT die Farben des Herbstes eingefangen. Es ist eine Farbexplosion, welches sich in den letzten 2 Wochen bei uns hier vollzogen hat. Und verstärkt wird alles noch durch die Sonne am strahlendblauen Himmel, der uns die schönsten Herbsttage bereitet.

Ich lass hier einfach die Bilder sprechen; mit einem Klick auf das erste Foto könnt ihr die Bilder wie in einer Diashow betrachten.

Es sieht bei uns schon fast wie INDIAN SUMMER aus.

Panorama mit Blick auf Meran und die Texelgruppe

Aufs Rittner Horn

2011-10-30T21:58:00.000+01:00

Dieser Herbst zeigt sich heuer von seiner schönsten Seite, wahrscheinlich als Entschuldigung für den Sommer, der kein richtiger Sommer war.

Hier nun Bilder der Wanderung aufs Rittnerhorn an diesem heutigen wunderschönen letzten Oktobersonntag

Und mit diesem Abendrot wünsche ich allen Lesern meines Blogs einen guten Start in die neue Woche

DANKE

2011-10-30T09:30:00.000+01:00

Gestern hat Jana die Gewinner Ihres supertollen Fotowettbewerb Dekathlon bekanntgegeben und zu meiner großen Freude habe ich den 6ten Platz bei insgesamt 65 Teilnehmer belegt. Ich möchte mich bei Allen, die für mich, aber auch überhaupt mitgevotet haben, bedanken. Sehr freue ich mich auch über den zweiten Platz in der Kategorie Bewegung.

Nochmals ein großes Lob an Jana, ein Danke an Alle Voter und auch meine Glückwünsche an die restlichen Gewinner.

Fotowettbewerb Disziplin 10 - Verfremdung, Composing, Experimente

2011-10-26T06:36:00.000+02:00

Nun ist es geschafft - das 10te Bild für den Fotodekathlon von Jana ist jetzt im Netz. Ich habe an allen Disziplinen teilgenommen und diese war auch mit der 3ten Disziplin eine der schwierigsten. Ich habe ein bisschen im Photoshop rumgebastelt und aus 5 Bildern ist dann dieses hier entstanden.

Es setzt sich zusammen aus Vincent Van Goghs Gemälde Sternennacht im Moma in NY mit einer Besucherin, die das Bild betrachtet: dieses Foto habe ich gespiegelt und meinen Sohn im Kanu eingefügt, einige Felsblöcke in den Hintergrund und einen Hunde - und Schwanenkopf den Personen aufgesetzt.

Und nun geht es hier zum letzten Mal zur Abstimmung

dieses hier ist nun die Zusammenfassung meiner eingereichten Fotos

Die 10 Foto-Disziplinen

1 tierisch, tierisch
2 beautiful landscapes
3 Liebe & Freundschaft
4 Menschenskinder
5 Tag & Nacht / Licht & Schatten
6 Makroblümchen
7 black & white
8 meine Straße, mein Dorf, meine Stadt
9 Bewegung
10 Verfremdung, Composing, Experimente

Die Siegerehrung und Bekanntgabe der Gewinner dieses tollen Fotowettbewerbs, den Jana auf die Beine gestellt hat, erfolgt am Sonntag 30.10.2011 und ich bin schon sehr gespannt darauf.

Projekt zwölf - 2011, Beitrag Oktober

2011-10-25T20:57:00.000+02:00

Das Jahr ist nun fast vorbei und dies ist schon das 10te Beitragsfoto. Ich hoffe, daß eines meiner nächsten 2 Fotos doch noch ein Schneebild wird - mal sehen.

Projekt CAM UNDERFOOT - 43

2011-10-24T20:27:00.000+02:00

Kastanien und Eicheln

Ohne viele Worte die Früchte des Herbstes von der gestrigen Waalwanderung in CU Stellung

Fotowettbewerb Disziplin 9 - Bewegung

2011-10-23T08:21:00.001+02:00

Bald ist es geschafft: dies ist die vorletzte Disziplin bei Janas Fotodekathlon. Und für mich war schon beim Lesen der Disziplinen klar, daß es dieses Foto ist, welches ich zu dieser Kategorie einreiche. Ich habe in unserem heurigen Sommerurlaub auf Korsika mit meinen Nichten und meinem Sohn so einige Serienbilder von Sprüngen, Tauchen ecc. geschossen, sowie auch dieses Bild. Einige der Bewegungsfotos könnt Ihr in diesem Post zum Projekt Gesetz der Serie sehen.

Hier mein eingereichtes Foto im Fotowettbewerb

Beim Titel habe ich lange überlegt, aber schlussendlich hat das Foto den Titel

Luft,...... endlich wieder Luft - erhalten.

Wenn euch mein Beitragsfoto gefällt, so gelangt ihr hier zu Jana und direkt zur Abstimmung.

Unter all den Beiträgen könnt ihr 5 Stimmen abgeben.

Fotowettbewerb Disziplin 8 - meine Straße, mein Dorf, meine Stadt

2011-10-20T22:28:00.000+02:00

Da ich in Meran und dort in der Altstadt aufgewachsen bin, war für mich klar, daß ich mein Beitragsfoto für den Fotowettbewerb von Jana in diesem Stadtteil knipse. Und bei einem Stadtbummel entstand bei strahlendblauem Himmel mein Photo mit dem Titel

10 nach 10, in der Altstad von Meran.

Und hier gehts zur Abstimmung

Neuwaal und Forrawaal

2011-10-18T22:55:00.000+02:00

Fast jeder hat doch so eine Nachkochliste oder eine To do Liste. Ich habe auch so eine Liste, eine mit Wanderungen, welche ich hier im WWW und so manchem Blog finde und mir vornehme, zu gehen. Und so eine Wanderung steht bei mir schon seit dem Sommer auf der Liste, als Magdalena sie auf Ihrem Blog Sehnsuchtberge gepostet hat: die Waalwegrunde Forrawaal und Neuwaal im Schlandrauntal.

Und an diesem letzten herrlichen Herbstsonntag, als alle in Meran beim Traubenfest waren, sind wir diese Waalwegrunde gegangen. Es war ein traumhafter Tag, strahlendblauer Himmel, Temperaturen fürs Wandern im T-Shirt und die ersten Herbstfärbungen. Wir haben die Rundwanderung in verkehrter Richtung als Magdalena gemacht und sind den Neuwaal taleinwärts gewandert. Leider ist im Neuwaal nur mehr sehr wenig Wasser, welches fliesst und der Forrawaal ist schon komplett trocken, trotzdem ist dies eine wunderschöne Rundwanderung in ein fast unberührtes Tal. Bei der Schlanderser Alm haben wir unsere belegten Brote verzehrt, da die Alm ja schon seit einem Monat geschlossen ist und sind anschliessend den Forrawaal wieder talauswärts gewandert.
Auffallend sind die vielen entwurzelten und abgebrochenen Bäume, welche teilweise kreuz und quer im Wald herumliegen. Hier muß im Sommer ein furchtbarer Sturm oder sogar eine Windhose durch den Wald gerauscht sein, da die Bäume teilweise noch grün oder inzwischen orange gefärbt, auf dem Boden liegen.

Forrawaal

Schlandrauntal

Schlandraunbach

Schlanderseralm

Herbstimpressionen

Umgestürzte und entwurzelte Bäume

Die genaue Beschreibung der Wanderung lest ihr am besten bei Magdalena nach, die diese in Ihrem Blog beschrieben hat.

Projekt CAM UNDERFOOT - 42

2011-10-17T19:57:00.001+02:00

Mein heutiges CU entstand beim Keschtnbroten ( Kastanien braten) und zeigt einen "Keschtnriggl".
Dieser „Keschtnriggl“ ist ein aus Kastanien- und Haselnussholz hergestelltes Gerät, das man im Burggrafenamt seit Jahrhunderten zum Endschälen der gebratenen Kastanien verwendet und das Schälen der Kastanien extrem erleichtert.

Keschtnriggl

Keschtnbrotofen

gebratene Kastanien - diese waren nicht im Keschtnriggl

Fotowettbewerb Disziplin 7 - black & white

2011-10-17T06:25:00.000+02:00

Black & white ist die 7te Disziplin bei Janas Fotowettberwerb und ihrem Dekathlon, und da ich bei allen 10 Disziplinen ein Photo eingereicht habe müsst ihr hier noch etwas durchhalten.

Ich war vor ca. einem Jahr in New York und dieses Foto habe ich von der Brooklyn Bridge aus geschossen und als schwarz/weiß Foto zum Wettbewerb eingereicht. Ich habe dem Bild den Titel - MOND ÜBER MANHATTAN gegeben. Seht ihr ihn?

Und solltet euch meine Interpretation von schwarz/weiß gefallen dann freue ich mich über Eure Stimme. Hier geht es zur Abstimmung.

Projekt Gesetz der Serie - Bewegung

2011-10-15T21:13:00.001+02:00

Paleica hat im Oktober beim Projekt Gesetz der Serie das Thema Bewegung (das einzig Beständige ist die Veränderung) uns zur Aufgabe gestellt. Ich habe dabei etwas in meinem Fundus gestöbert und bin bei den Bildern aus unserem letzten Korsikaurlaub sehr fündig geworden. Diese Bilder entstanden beim Camping Rosmarinu an der direkt dort vorbeifliessenden Solenzara. Und da ich einige hunderte geknipst habe, zeige ich euch hier einfach mal mehrere Bildserien. Das erste Photo habe ich aus insgesamt 8 Bildern zusammengesetzt.

Fotowettbewerb Disziplin 6 - Makroblümchen

2011-10-14T06:56:00.020+02:00

Die 6te Disziplin beim Fotowettbewerb von Jana heisst Makroblümchen.
Nun ist es ja wirklich nicht so, daß ich keine Makrofotos von Blumen habe, nein, ich habe einfach fast etwas zuviele und deshalb viel mir die Auswahl sehr schwer.
Erschwerend kam Regel Nr. 2 von Jana hinzu:

Fotos sollten vor dem Wettbewerb noch nicht im Internet veröffentlicht worden sein, sie dürfen aber aus dem Fundus stammen.

Und einige meiner schönsten Makrofotos sind nun mal auf meinem Photogedankenblog zu sehen. Nach langen Überlegungen habe ich schlussendlich dieses Photo von einem Sonnenhut mit Biene eingereicht.

Ein Klick auf das Bild bringt Euch zu Jana und zur Abstimmung der Disziplin Makroblümchen, wobei es sicherlich nicht sehr einfach ist, unter den zahlreichen eingsandten Blümchen 5 Stimmen abzugeben.

Da ich noch unzählige Fotos dieser leuchtendgelben Blüten in meinem Archiv habe und sie für mich nach Sommer rufen, zeige ich Euch hier noch einige Collagen, darunter auch die Bilder der erst kürzlich fotografierten, schon trockenen Blüten, welche ich auch sehr faszinierend finde.

Fotowettbewerb Disziplin 5 - Tag & Nacht / Licht & Schatten

2011-10-11T06:43:00.000+02:00

Licht am Ende des Tunnels

Dies ist der Titel meines Beitrags zum Fotowettbewerb von Jana

und dem Thema Licht & Schatten.

Aufgenommen habe ich dieses Photo schon vor 2 Jahren bei der Ausstellung Labyrinth - Freiheit in der Festung Franzensfeste.

Das Spiel zwischen Tageslicht und künstlichem Licht in diesen alten Gemäuern hat mich schon damals unzählige Photos knipsen lassen, wie auch erst kürzlich wieder beim letzten, vor 3 Wochen stattgefundenen Besuch der Ausstellung Figura.

Beim Durchschauen der Photos habe ich festgestellt, daß ich fast dasselbe Bild geknipst habe. Zum Vergleich zeige ich Euch hier beide nebeneinander. Das Licht/ Schattenspiel war vor zwei Jahren viel interessanter, da damals die Fenster nicht verbaut waren und Tageslicht hereinströmte.

Bei Jana und ihrem Fotowettbewerb (beim klick auf das Bild kommt man auch zur Abstimmung) )gibt es sicherlich noch viele Licht / Schattenspiele und ein Besuch dort lohnt sich auf alle Fälle. Und wenn Euch mein Bild Nr. 23 gefällt, so freue ich mich über Eure Stimme. Insgesamt könnt Ihr 5 Bildern eure Stimme geben.

Projekt CAM UNDERFOOT - 41

2011-10-10T12:30:00.004+02:00

Die Aktion „Stadtlesen“ machte am letzten Wochenende in Meran Station und verwandelte den Sandplatz in ein Lesewohnzimmer. Man konnte es sich auf schwarzen Sitzsäcken bequem machen und in rund 3000 Büchern schmökern. Die ganze Aktion war heuer zum ersten Mal in Südtirol und steht im Zeichen der Leseförderung und lädt Menschen ein, sich aus dem geschäftigen Treiben in der Stadt auszuklinken und in die Welt der Literatur einzutauchen.

Und von dieser Aktion stammt mein Cam Underfoot, welches das untere Teil eines der Lesetürme zeigt.

Fotowettbewerb Disziplin 4 - Menschenskinder

2011-10-08T07:29:00.001+02:00

Menschenskinder heißt das 4. Thema bei Janas Fotowettbewerb und es war für mich mit dem vorherigen Thema Liebe & Freundschaft eines der schwierigsten.

Ich fotografiere auch Menschen, am liebsten aber auch Kinder, meistens jene in der Familie, möchte diese aber nicht unbedingt ins Netz stellen, da auch nicht jeder damit einverstanden ist. Und somit habe ich mich mit diesem Thema etwas schwer getan.

In meinem Fotoarchiv habe ich von unserem Korsikaurlaub aber unzählige Fotos von Sonnenuntergängen, und dort habe ich diese Gruppe Jugendlicher am Strand sitzend fotografiert.

Für mich eben auch Menschenskinder, die sich an diesem wunderschönen Naturschauspiel erfreuen.

Bei Jana erfolgt in den nächsten 3 Tagen die Abstimmung zu diesem Thema und ich bin selbst schon gespannt, welche Motive uns dort gezeigt werden.

Auf alle Fälle möchte ich hier ein großes Lob an Jana aussprechen, die sich viel Mühe und Arbeit mit diesem Fotowettbewerb gemacht hat.

Und hier noch eine Vorschau auf die noch folgenden Themen:

5 - Tag & Nacht / Licht & Schatten [11.10-13.10]

6 - Makroblümchen [14.10-16.10.2011]

7 - black &white [17.10.-19.10.2011]

8 - meine Straße, mein Dorf, meine Stadt [20.10.-22.10.2011]

9 - Bewegung [23.10.-25.10.2011]

10 - Verfremdung, Composing, Experimente [26.10-28.10.2011]

Ins Pfossental

2011-10-06T21:13:00.000+02:00

Eine gemütliche Wanderung bei strahlendblauem Himmel und spätsommerlichen Temperaturen führte uns ins Pfossental bis zu den Eishöfen. Wir sind von Meran kommend nach Naturns rechts ins Schnalstal abgebogen und kurz vor Karthaus wieder rechts ins Pfossental die geteerte Bergstraße etwa 5 km bis zum gebührenpflichtigen Parkplatz am Vorderkaserhof gefahren. Dort an der Tafel des Erlebnisweges steht folgender Spruch:

In der Übersetzung heißt das: Fels auf Fels, Stein auf Stein, Lärche neben Lärche, ein Bach, eine Straße, ein paar Häuser und eine Handvoll Leute. Pfossental.

Ja, das ist das Pfossental
Vom Vorderkaserhof (1693 m) starten wir unsere Wanderung und auf dem Almenerlebnisweg geht es vorbei an den ehemaligen Höfen Mitterkaser, Gamplhof und Rableid vorbei hinein bis zum Eishof (2071 m), den man leicht in 1,5 Stunden erreicht.

Bei den Eishöfen haben wir einen Lammbraten mit Knödel gegessen, um anschliessend im Schatten der sich orange färbenden Lärchen einen kurzen Mittagsschlaf zu halten, da es in der Sonne definitiv zu heiß war. Im nahen Geröll stehen unzählige Stoanmandlen welche vor der Hohen Weisse im Hintergrund ein tolles Fotomotiv abgeben.

Fotowettbewerb Disziplin 3 - Liebe & Freundschaft

2011-10-05T06:50:00.008+02:00

Freunde oder erste Liebe?

mein Beitragsphoto bei Janas Fotowettbewerb zum Motto Liebe & Freundschaft.

Mit einem Klick auf das Foto kommt ihr direkt zur Abstimmung und könnt 5 Bildern eure Stimme geben. Solltet Euch meines auch gefallen, freue ich mich natürlich über Eure Stimme.

hier gehts auch zur Abstimmung

Projekt CAM UNDERFOOT - 40

2011-10-03T21:03:00.000+02:00

Das heutige Cam Underfoot entstand beim gestrigen Wandern im Pfossental. Das Pfossental ist ein Seitental des Schnalstales und gehört zu einem Teilstück des Meraner Höhenwegs, der den ganzen Naturpark der Texelgruppe umrahmt.

Dazu kann ich Euch einen Krimi empfehlen, den ich gerade erst gelesen habe, nämlich den 2ten Teil des Südtirolkrimis von Ralph Neubauer - LIEBE MACHT ZORNESBLIND, bei dem im Pfossental 2 Tote gefunden werden und ein Mörder sein Unwesen treibt.

Ralph Neubauer schreibt zu seinen Krimis, von denen es inzwischen 3 Stück gibt:

Der Südtirolkrimi ist ein Versuch, das Land, die Leute und die Seele Südtirols zu ergründen. Seine Figuren bewegen sich dabei durch die facettenreiche Landschaft, führen die Leser an interessante Orte, die es wirklich gibt. Die fiktiven Figuren bilden in ihren Dialogen, in ihren Überlegungen aber auch viel von dem ab, was Land und Leute ausmacht. Für die Leserinnen und Leser durchleben Commissario Fabio Fameo und seine engsten Vertrauten abenteuerliche Geschichten, die alle der Realität entnommen sind. Das große Verbrechen, aber auch menschliche Abgründe kommen in den Krimis vor. Als roter Faden spinnt sich der Lebensweg des Commissarios durch die Krimibände. Verwoben mit den Schicksalen der anderen fiktiven Figuren, die alle ein wenig eigen sind. Den Leserinnen und Lesern bieten die Krimis aber auch mehr als unterhaltsame und spannende Lektüre. Sie können auch als Reiseführer dienen, denn fast alle Handlungsorte sind echt. Außerdem sind hier und da auch echte Menschen in die Handlung eingewoben. Sie „huschen“ als Statisten kurz durchs Bild und schauen den fiktiven Figuren bei ihrer Arbeit zu. Mit dieser Geste verneigt sich der Autor vor den Menschen und der Seele dieses wunderschönen Landes.

Es ist aber auf alle Fälle ratsam, zuerst den ersten Teil - RACHE IST HONIGSÜSS zu lesen, da man verschiedene Zusammenhänge besser versteht, wie auch die Romanze des Comissario mit der Apothekerin von Tisens, die im ersten Teil beginnt.

Weitere Photos vom Pfossental zeige ich Euch noch in den nächsten Tagen in einem separaten Post.

Fotowettbewerb Disziplin 2 - Beautyful Landscapes

2011-10-02T08:00:00.006+02:00

Beautyful Landscapes
Zauber des Augenblicks

Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zur Abstimmung und könnt 5 Bildern eure Stimme geben. Solltet Euch meines auch gefallen, freue ich mich natürlich über Eure Stimme.

Thailändisch - Huhn / Gemüsecurry

2011-09-30T23:08:00.000+02:00

Vor ca. einem Jahr genau habe ich eine Zitronengraspflanze geschenkt bekommen, welche ich im Frühjahr im Garten einsetzte. Gestern habe ich sie wieder ausgegraben und in einen Tontopf gepflanzt, um sie, wenn die Nächte und Tage kälter werden, wieder ins Haus zu bringen. Vielleicht schaffe ich es ja, sie über den Winter zu bringen.

Jedenfalls brauche ich für meine thailändischen Gerichten immer wieder mal einen Stengel des zitronig duftenden Grases. Man verwendet aber nicht das Grüne, sondern das Wurzelende und den unteren festen Teil.

Das Wichtigste beim Kochen mit dem Wok ist eine gute Vorbereitung, heißt - Alles sollte gewaschen, geputzt, kleingeschnitten und schön griffbereit vorbereitet sein. Und so sieht es dann aus - fast wie im Kochbuch vom Schweden.

Zutaten für das Curry:

Gemüse nach Geschmack und was so im Kühlschrank zu finden ist:

ich habe hier folgendes Gemüse verwendet:

1 Zucchini

1 kleine Aubergine

grüne Bohnen

1 Peperoni

1 Stengel Zitronengras

1 daumengroßes Stück Ingwer

1 Knoblauchzehe

2 kleine Frühlingszwiebeln

1 Hühnerbrust

etwas Speisestärke

Samenöl ( kein Olivenöl )

etwas Currypaste

Fischsauce

Sojasauce

Saft einer halben Limette

1 Dose Kokosmilch

Rohrzucker

Gemüse kleinschneiden, die Bohnen ganz kurz in kochendheissem Wasser vorkochen und kalt abspülen.

Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Speisestärke einreiben, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebel sehr klein schneiden.

Etwas Samenöl im Wok erhitzen, kleingeschnittenen Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras und einen Teelöffel Currypaste zugeben, verrühren und kurz anbraten. Die gewürfelte Hühnerbrust in den Wok geben und mit Fischsauce und Sojasauce abschmecken und dabei das Fleisch immer wieder wenden und Pfannenrühren.

Nun das kleingeschnittene Gemüse zugeben und nochmals mit der Fischsauce und der Sojasauce würzen. Nach ein paar Minuten die Kokosmilch zugeben und alles leicht köcheln lassen.

Mit etwas Limettensaft und Zucker abschmecken das Huhn-Gemüsecurry und mit duftendem Basmatireis servieren.

Fotowettbewerb Disziplin 1 / tierisch - tierisch

2011-09-29T20:21:00.001+02:00

tierisch, tierisch

Nach einer kurzen Nachfrage bei Jana, ob ich auf meinem Blog auch mit meinem Bild werben darf, zeige ich Euch mein Photo, welches ich zum Fotowettbewerb eingereicht habe.

23 - Halloooo....., niemand zu Hause?

Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zur Abstimmung und bei 65 eingereichten Bildern könnt ihr 5 Bildern eure Stimme geben.

An dieser Stelle auch ein großes Kompliment an Jana, welche diesen tollen Wettbewerb auf die Beine gestellt hat.

Fotowettbewerb bei Jana - Disziplin 1

2011-09-29T08:00:00.000+02:00

Heute nun beginnt die Abstimmung zum Fotowettbewerb von Jana

Die Abstimmung beim Fotodekathlon, den Jana ins Leben gerufen hat, geht heute mit dem ersten Thema ...

tierisch, tierisch

los. Ich habe auch ein Photo zu diesem Thema eingereicht und in den nächsten 3 Tagen kann man abstimmen. Schaut einfach mal in den nächsten 3 Tagen bei Jana rein und stimmt auch mit ab. Ihr habt dabei 5 Stimmen und vielleicht ist meines auch unter euren Favoriten.

Figura - Skulpturenausstellung in der Franzensfeste

2011-09-27T22:51:00.000+02:00

Und wie schon im letzten Post vom Projekt Cam Underfoot versprochen, zeige ich Euch jetzt einige Fotos der Ausstellungsstücke und Bilder der Festung, welche sich wirklich lohnt, diese zu besichtigen.

Auf der Homepage der Franzensfeste steht:

Festgemacht am Begriff "Figur" bietet die Ausstellung erstmals einen umfassenden Überblick über die unterschiedlichen Tendenzen sowie eine Deutung der Plastik nach 1945 in der Region Südtirol/Tirol/Trentino. Die Franzensfeste mit ihrer spezifischen Aura und der Vielzahl an Räumen bildet dazu den idealen Ort. Die Ausstellung vereinigt 31 Bildhauer/innen im Dialog, wobei sich der Bogen von den sich noch an der klassischen Moderne orientiereden Fausto Melotti und Franz Bacher über zentrale Persönlichkeiten nach 1945 wie Oswald Oberhuber oder Bruno Gironcoli bis hin zu aktuellen Positionen wie die von Elmar Trenkwalder, Jiulia Bornefeld oder Aron Demetz spannt.

Übrigens läuft die Ausstellung noch bis zum 21. Oktober und somit auch die Gelegenheit, die Festung zu besichtigen

Projekt CAM UNDERFOOT - 39

2011-09-26T17:24:00.004+02:00

Wir waren auf der Figura, eine Skulpturenausstellung in der Franzensfeste, 8 km oberhalb von Brixen. Geplant hatten wir es schon länger, am Samstag dann endlich in die Tat umgesetzt. Mit dem Zug und unseren Fahrrädern sind wir bis nach Franzensfeste gefahren und haben uns dort die Ausstellung und die beeindruckende Festung angeschaut. Nach der Besichtigung sind wir mit den Fahrrädern den Radweg durch das Eisacktal bei angenehmen Temperaturen bis nach Bozen getreten.

Bei der Besichtigung der Ausstellung habe ich natürlich auch wieder einiges an Photos geschossen, und dabei auch das Projekt CU nicht vergessen. Diese Figur lag dafür wie für das Projekt geschaffen auf dem alten Holzboden und somit brauchte ich nur die Kamera auflegen und abknipsen.

Restliche Bilder von der Ausstellung und der Festung zeige ich Euch in den nächsten Tagen in einem separaten Post.

Projekt zwölf - 2011, Beitrag September

2011-09-25T18:14:00.000+02:00

Nun ist schon bald Ende September und eigentlich habe ich mein Bild für das Projekt zwölf -2011 schon Anfang des Monats geschossen, aber trotzdem noch etwas abgewartet, ob sich noch mehr verändern würde. Am Montag Nachmittag war ich dann schnell nochmals am Steinernen Steg, da ich die im Hintergrund verschneiten Berge mit aufs Photo bringen wollte. Leider war zu diesem Zeitpunkt auch eine Wolke am Bergrand und somit kann man den Schnee nicht wirklich wahrnehmen. Ich zeig Euch aber doch jetzt mal beide Photos, eines vom 3.September ....

und dieses hier unten vom 19. September.

Viel Unterschied kann man nicht erkennen, einzig der Sonnenstand macht sich bemerkbar, da alle anderen Photos am Vormittag geknipst wurden. Und den Schnee erkennt ihr beim genauen Hinsehen in der oberen rechten Ecke.

Und dies hier ist die Brücke, von welcher ich immer mein Photo für das Projekt zwölf - 2011 knipse.

Ich habe mich dann auch mal auf den Boden gewagt und durch die halbrunden Öffnungen in der CU Stellung fotografiert. Eigentlich wären diese Bilder ideal auch für das CU Projekt, da ich aber genügend Photos habe, zeige ich Euch Morgen dort andere Bilder.

Herbstboten - Beauty is where you find it

2011-09-22T21:44:00.000+02:00

Morgen ist Herbstanfang und der Sommer 2011 gehört der Vergangenheit an. Luzia Pimpinella, welche das Projekt " Beauty is where you find it " ins Leben gerufen hat, möchte Herbstboten sehen. Und hier meine Herbstboten, teils aus dem Fotoarchiv, sowie auch neue Bilder.

Noch mehr Herbstbilder findet ihr hier

Projekt Gesetz der Serie: September

2011-09-20T23:14:00.000+02:00

Paleica hat für den Monat September das Thema Down Under ( die Welt steht Kopf ) als Thema zum Gesetz der Serie ausgerufen. Ein schwieriges Thema, wenn man nicht einfach die Bilder um 180° dreht. Bei unserem Wochenende an den Gardasee habe ich eine Gruppe Schwäne beim Morgenputz fotografiert und neulich beim sortieren fiel mir auf, daß diese Bilder doch perfekt zum Thema von Paleica passen.

Die Verrenkungen und Drehungen der Schwanenhälse waren ein richtiges Kuddelmuddel und

einfach zum Reinkuscheln in die weichen Federn.

Projekt CAM UNDERFOOT - 38

2011-09-19T21:26:00.001+02:00

Mitten auf dem Passeirer Radweg hat sich dieser Schmetterling mir in den Weg gestellt und hat auch noch brav gewartet, bis ich ihn für mein Projekt CU abgelichtet hatte. Ein hinter mir herankommender Radfahrer hat ihn schliesslich verscheucht, aber ich hatte zum Glück schon einige Photos geschossen.

Eines davon seht ihr auch auf meinem Photogedanken Blog.

Wünsch Euch einen schönen Abend

Siglinde

Projekt CAM UNDERFOOT - 37

2011-09-12T20:43:00.002+02:00

Zum Sommerabschluss gehört ein Familien - WE am Gardasee inzwischen fast zum Standartprogramm und wir haben es richtig genossen. Die Temperaturen waren noch angenehm, um nicht zu sagen heiß und man wähnte sich wirklich noch im Sommer. Und auch die Kleinen haben das planschen im Wasser noch genossen und dabei entstand auch mein heutiges CU. Und da ich so viele Bilder geknipst habe, zeige ich Euch auch noch 3 weitere CU Bilder

Project beauty is where you find it

2011-09-08T19:17:00.000+02:00

Heute bin ich das erste Mal beim Projekt von Pimpinella dabei und sie hat zur Farbe Gelb aufgerufen, um nochmals den Sommer kurz hervorzulocken. Ich denke dabei an die wunderschönen Sonnenuntergänge auf Korsika.

Project CAM UNDERFOOT - 36

2011-09-05T19:57:00.000+02:00

Das heutige CU Photo entstand am Samstag auf der Kurpromenade in Meran bei einer Aufführung des Stückes Thriller von Michael Jackson. Eine Gruppe als Zombies verkleidete und geschminkte Künstler führten dort dieses Stück auf und mein Sohn hat auch noch diesen kurzen Film aufgenommen. Die Qualität hat durch das Abspeichern in kleiner Auflösung schon sehr gelitten, aber ich kann hier ja nicht einen Film mit 30 MB einstellen ( oder hat jemand einen Tip für mich, wie man dies besser lösen kann ).

Kaktusblüten - die Nächsten

2011-09-01T21:32:00.004+02:00

Königin der Nacht: man kann bei dieser Blüte fast zusehen wie sie wächst und gestern abend um 22 Uhr war die Blüte der gestern gezeigten Knospe schon offen und natürlich habe ich sie noch fotografiert. Heute früh habe ich sie dann nochmals mit meinen Zwischenringen im Detail fotografiert und zur Zeit öffnen sich gerade die nächsten zwei Knospen. Eine davon ist die untere Knospe, welche man auf dem gestrigen Photo gesehen hat.

Kaktusblüte - die Erste

2011-08-31T18:46:00.000+02:00

Meinen Kaktus wollte ich schon lange mal entsorgen, da er ja im Gesamten nicht mehr der Schönste ist, aber wenn er dann im Sommer wieder seine Blüten zeigt, bekommt er immer wieder einen Aufschub.
Heuer sind es 5 Stück und man glaubt gar nicht, wie schnell diese Blüten wachsen. Heute morgen war ich mir noch sicher, daß die obere Blüte in einigen Tagen sich öffnet, aber heute abend sah sie schon so aus, das heißt, daß sie morgen früh geöffnet ist.
Ich zeig Euch dann morgen Abend das Foto von der geöffneten Blüte. Leider hält die Blüte nur einen Tag. Und die Untere zeig ich Euch auch, dann könnt Ihr selber sehen, wie schnell sie wachsen.

Wünsche Euch noch einen schönen Abend - Siglinde

Projekt CAM UNDERFOOT - 35

2011-08-29T12:25:00.006+02:00

Was meint Ihr, müssen sie einen Termin für eine Pediküre machen?

Zwetschgen - Vanillekuchen

2011-08-26T20:27:00.002+02:00

Ich habe jetzt schon einige Gläser Zwetschgenmarmelade eingekocht, aber natürlich auch einen Kuchen damit gebacken. Und da ich immer wieder mal Neues ausprobieren möchte und den ganz normalen Blechkuchen mit Zwetschgen immer backe, habe ich nach einem neuen Rezept gesucht. Ausprobiert habe ich schlussendlich den Rhabarber - Vanillekuchen und anstelle des Rhabarbers eben halbierte Zwetschgen verwendet. Und er hat ausgezeichnet geschmeckt - probiert es einfach aus. Das Rezept findet Ihr dazu HIER. Dieses Mal habe ich nur Quark und nur Vanillezucker verwendet, gelingt aber trotzdem und schmeckt trotzdem gut.

Auf die Flecknerspitze

2011-08-23T21:07:00.000+02:00


Die momentanen hohen Temperaturen lassen uns auf die Berge flüchten und trotz der Knieprobleme meines Mannes, will er es wieder einmal probieren und wir suchen uns einen Gipfel, der relativ leicht und kurz ist und keine langen Abstiege erfordert, denn dies ist das Schlimmste für das Knie - Abwärtsgehen. Und somit fiel die Wahl auf den Fleckner der sich westlich des Jaufenpasses zwischen dem mittleren Passeiertal im Süden und dem Ratschingstal im Norden erhebt. Wir starten von der obersten Passeirer Kehre der Jaufenpass-Straße auf dem breiten Weg 12 A zuerst ansteigend und dann eben durch Grashänge bis zur Flecknerhütte und nach dieser sofort rechts abzweigend den Steig 12B hinauf. Oben angekommen steht ein Steinmännchen und ein kleineres Holzkreuz und wir bestaunen den Rundumblick, bei dem auch das Panoramafoto entstanden ist. Nach einem Gespräch mit einem Einheimischen erfahren wir aber, daß wir nicht auf dem Fleckner stehen, sondern auf dem Fastnachter. Der Fleckner ist der nächste Gipfel in Richtung Westen blickend und lt. Auskunft in ca. einer halben Stunde leicht zu ersteigen. Also beschliessen wir nach einer kurzen Pause den Jaufenkamm weiterzuwandern und auf die Flecknerspitze ( 2331m) zu steigen Dort bietet sich uns eine weitreichende Aussicht auf die vergletscherten Hochgipfel der Stubaier und Ötztaler Alpen, sowie auf das eisfreie Gebirge der Sarntaler Alpen und eindrucksvolle Blicke ins Passeiertal bis nach Meran. Leider sind an diesem Tag beide Gipfel von fliegenden Ameisen bewohnt, welche sich lästig auf alle Körperteile festsetzen und deshalb flüchten wir relativ schnell wieder und wandern den Jaufenkamm westlich weiter bis wir an der Abzweigung wieder den Weg zurück Richtung Flecknerhütte und Jaufenpass nehmen. Das erste Stück geht es in Steinstufen relativ steil hinunter, um dann teils eben und teils leicht Auf und Ab zur Flecknerhütte und zum Parkplatz zurückkehren. Und solltet Ihr noch nicht genug Bergphotos gesehen haben, schaut doch auf die Seite von IMS - International Mountain Summit. Dort läuft zur Zeit bis Ende August noch die Abstimmung zu einem Photo Contest unter dem Motto MOUNTAIN MOVES - Bringen dich Berge in Bewegung oder bewegst du die Berge? Es wird nach Fotos gesucht, die eines nicht sind: statisch! Berge bestehen aus Fels und bewegen sich nicht, aber sie sorgen für Bewegung. Sie erlauben Bergbächen zu fließen, bieten Lebensraum für Wildtiere und Pflanzen und werden von Wind und Wetter geformt. Für den Menschen sind sie sowohl „Turnhalle“ als auch Erholungsgebiet. Alles was bewegt wird und sich bewegt ist ein Teil von „Mountain.Moves“. Und getreu diesem Motto werden originelle Bilder gesucht und die drei besten Fotos werden prämiert und zum IMS eingeladen. Eine Auswahl an Bildern wird dann auch in Brixen, Südtirol ausgestellt. Unter den diversen Partnern kann man jeweils 5 Stimmen abgeben, welche dann ins Finale kommen und von einer Fachjury bewertet werden. Ich habe auch mit zwei Photos daran teilgenommen und unter dem Partner Gibbon hochgeladen. Sollten Euch meine Motive zu MOUNTAIN MOVES gefallen, freue ich mich natürlich sehr über Eure Stimme. Meine zwei Bilder findet ihr in der 5ten Reihe und mit Klick auf das Bild direkt zur Abstimmung.

Projekt CAM UNDERFOOT - 34

2011-08-22T19:15:00.000+02:00

Bei der gestrigen Bergtour habe ich einige CU Bilder geknipst, und da ich mich nicht so richtig für eines entscheiden kann, zeige ich Euch heute eine Auswahl von 3 Photos. Eine Auswahl der restlichen Photos und die Beschreibung zur Tour auf die Flecknerspitze zeige ich Euch in den nächsten Tagen hier.

Projekt Gesetz der Serie: August

2011-08-20T21:55:00.000+02:00

Paleica hat im August beim Projekt Gesetz der Serie das Thema Licht und Schatten gewählt. Für mich sind Licht und Schatten am besten und schönsten in der Architektur zu finden, aber auch in der Natur kann man viele Motive finden. Ich habe jetzt einfach mal beide Motive zusammengefasst, wobei ich die Architkturbilder passender zum Thema finde. Aufgenommen habe ich sie schon vor einiger Zeit in der Festung Franzensfeste.

Und hier noch eine Serie von Licht und Schatten in der Natur

Projekt zwölf - 2011, Beitrag August

2011-08-18T22:49:00.000+02:00

Nun haben wir schon August und vom eigentlichen Sommer haben wir nicht ganz groß was gespürt. Dazwischen gab es so einige Tage, aber in Erinnerung bleiben einen immer die eher schlechteren. Momentan haben wir endlich Sommer und ich habe mein Bild zum Projekt zwölf 2011 geknipst. Man erkennt beim genauen Hinsehen schon einige gelblichere Farbschattierungen, welche ich schon dem nahenden Herbst ankreide. Ein Jahr geht viel zu schnell vorbei und in 4 Monaten stehen wir kurz vor Weihnachten - nein........... ich will Sommer

Feigensalat nach Jamie Oliver

2011-08-17T12:09:00.001+02:00

Die ersten Feigen sind schon seit einer Weile reif und somit beginnt wieder die Suche nach neuen Rezepten. Fündig wurde ich bei Jamie Oliver, der diese Vorspeise als den sinnlichsten Salat der Welt benennt. Und ich muß sagen, er schmeckt wirklich ausgezeichnet.

Zutaten für 2 Personen:

6	Feigen
6 Scheiben	Rohschinken, düngeschnitten
1	Mozzarella aus Büffelmilch


	frische Minzeblätter

6 EL	Olivenöl
1 EL	Honig
3 EL	Zitronensaft
	Meersalz
	Pfeffer aus der Mühle
	Honig nach Belieben Balsamicoreduktion

Zubereitung

Feigen am Stielansatz kreuzweise einschneiden, aber nicht ganz bis zum Boden. Dann die Feigen mit Daumen und Zeigefinger unten zusammendrücken, sodass sie sich öffnen und das Innere der Frucht zu sehen ist. Die Feigen auf einen Teller setzen und den Rohschinken darum herum verteilen.Die Büffelmozzarella von Hand zerteilen und dazwischen legen. Mit ein paar Minzeblätter bestreuen.

Olivenöl, Honig und Zitronensaft vermischen, mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und als Dressing über den Salat geben. Mit etwas Balsamicoreduktion beträufeln und mit frischen Baguettebrotscheiben servieren.

Projekt CAM UNDERFOOT - 33

2011-08-15T21:46:00.000+02:00

Bei meiner Wanderung nach Vellau ist auch dieses Photo für das Projekt Cam Underfoot entstanden.

Frische Haselnüsse, welche auf dem Weg lagen.

Rundwanderung Dorf Tirol - Vellau - Dorf Tirol

2011-08-14T22:50:00.001+02:00

Einen freien Tag habe ich genutzt, um meine Schwägerin und Ihren 3 Wochen alten Sohn in Vellau zu besuchen. Ursprünglich wollte ich mit dem Mountainbike nach Vellau fahren, habe aber schlussendlich die Variante per Fuß gewählt. Mit dem Auto fuhr ich frühmorgens nach Dorf Tirol, wo ich dieses am Parkplatz der Talstation der Seilbahn auf die Hochmuth abstellte und mit dieser den Berg hochfuhr. Das Wetter war sommerlich, die Luft am Berg angenehm und duftend nach frischem Gras und Heu.
Ich bin den Vellauer Felsenweg Nr. 22 Richtung Vellau gewandert, welcher aber nur für schwindelfreie zu empfehlen ist.

Der Vorteil einer solchen Wanderung alleine: ich brauche kein schlechtes Gewissen zu haben und kann jederzeit stehenbleiben und fotografieren und niemand muß auf mich warten :)

In Vellau angekommen habe ich ein Photoshooting mit dem Baby gemacht, gemütlich geplaudert und anschliessend einen leckeren Teller Nudel mit Pesto genossen.

Für den Rückweg habe ich den Weg Nr. 26 Richtung St. Peter - Schloß Tirol genommen und kurz vor St. Peter den Herrschaftsweg Nr.28 Richtung Farmerkreuz hochgegangen. Dieser Weg führt durch den Schloßwald des Schloß Tirols und deren Grenze wird markiert durch schwarz/weiße Zeichen und wird von schönen Zäunen gesäumt.

Schloß Tirol, Schloß Brunnenburg und Blick auf Meran und das Etschtal

Beim Farmerkreuz angekommen geht es noch kurz die Straße hinunter und bald darauf gelange ich auf den Parkplatz und zu meinem Auto.

Die Rundwanderung ist insgesamt in ca. 3 Stunden zu erwandern, durch meine ständigen Photopausen und den Zwischenstop in Vellau war ich natürlich etwas länger unterwegs.

Projekt Gesetz der Serie: Juli

2011-08-09T21:59:00.000+02:00

Und nun ist schon wieder August und ich bin mit meinem Projekt Gesetz der Serie von Paleica schon wieder im Rückstand. Obwohl es ja wirklich ein einfaches Thema war, habe ich nicht so das Richtige gefunden. Das Thema lautete:

Schnappschuss/Momentaufnahme (we do not remember days. we remember moments)

Nun ist der heurige Sommer ja nicht unbedingt ein Sommer wie er sein sollte, und wahrscheinlich bleibt er uns deshalb auch besser in Erinnerung. Deshalb habe ich mal schnell den Himmel mit seinem Wolkengebilde festgehalten, welches sich innerhalb von Minuten änderte. Ist vielleicht nicht unbedingt passend zum Motto: wir erinnern uns nicht an Tage, sondern an Momente, aber trotzdem eine Momentaufnahme eines Sommerabends.

Projekt CAM UNDERFOOT - 32

2011-08-08T21:55:00.000+02:00

Letzte Woche am langen Dienstag veranstalteten die Kanuten des Meraner Sportclubs eine Fackelabfahrt auf der Passer und bei dieser Gelegenheit entstand dieses Cam Underfoot auf dem Thermenplatz.

Und hier noch einige Bilder von der Fackelabfahrt und dem anschliessenden Spaziergang der Kanuten durch die Stadt.

Birnen-Brombeer Quarkkuchen oder Brombeer-Birnen Quarkkuchen

2011-08-03T18:25:00.000+02:00

So schön habe ich IHN vorbereitet und verziert und

SO.....

........... ist ER aus dem Backrohr gekommen,

mein Birnen-Brombeer Quarkkuchen.

Trotzdem habe ich es nicht geschafft noch ein Photo zu knipsen, denn er war sofort verschwunden.

Er hat eben trotz seines Aussehen Allen sehr gut geschmeckt, wenn auch von den Birnen und Brombeeren nicht mehr viel zu sehen war.

Das Rezept stammt von dem Schwarzbeerquarkkuchen den ich letztes Jahr von Petra nachgebacken habe. Ich habe einfach einen Blechkuchen mit Birnen und Brombeeren daraus gebacken. Die Zutatenmenge habe ich übernommen, einzig die Backzeit hat sich Aufgrund der Dicke des Kuchens um einiges verkürzt. Ich habe ihn ca. eine halbe Stunde gebacken.

An diesen Traumkuchen wurde ich von Kerstin erinnert, die diesen inzwischen auch schon von Petra nachgebacken hat.

Projekt CAM UNDERFOOT - 31

2011-08-01T22:00:00.000+02:00

Endlich hat sich wieder einmal der Sommer von seiner schönsten Seite gezeigt und so hat der Sonntagsausflug mit dem Mountainbike hat auch für ein Photo für das Projekt Cam Underfoot herhalten müssen, aber es sind auch noch viele andere Photos entstanden, wovon ich Ech hier eine kleine Auswahl zeige. Unterwegs waren wir im hinteren Passeiertal von Ulfas hinauf auf den Gampen, ein wunderschönes Fleckchen Erde, auf welches wir auch im Winter gerne mit den Schneeschuhen wandern.

Projekt zwölf - 2011 Beitrag Juli

2011-07-28T18:08:00.000+02:00

Das Wetter lässt momentan schon sehr zu Wünschen übrig, aber ich habe beim fotografieren meines Motives vom Projekt zwölf 2011 von JANA einen helleren Moment erwischt und abgedrückt, bevor es wieder zu regnen begann. Man sieht zur Zeit keine großen Unterschiede, einzig der Wasserstand der Passer ist wieder erheblich zurückgegangen.

Hier habe ich auch mal alle sieben Bilder zusammengefügt, um die Unterschiede der Monate besser zu spüren.

Projekt CAM UNDERFOOT - 30

2011-07-25T20:20:00.000+02:00

Heute entstand mein Photo für das Projekt Cam Underfoot in der Vinschger Bahn, welche ich täglich für die Fahrt zur Arbeit benutze.

Nachgebacken - Quark - Streuselkuchen mit Brombeeren

2011-07-24T15:33:00.001+02:00

Die Brombeeren im Garten sind teilweise schon reif und nach meiner Ernte von einer vollen Schüssel machte ich mich auf die Suche nach einem Rezept für einen Brombeerkuchen.

Bei meiner Suche im Netz bin ich alsdann bei Petra von Chili und Ciabatta auf den Quark Streuselkuchen gestoßen, den ihre Kuchenmonster so schnell vertilgt hatten. Und da ich alle Kuchen mit Quark besonders gern habe, kam dieses Rezept zum Einsatz. Natürlich habe ich es etwas abgewandelt und die Brombeeren zur Hälfte hinzugefügt.
Zutaten:
Für die Streusel
60 gr Butter
75 gr Dinkelmehl
60 gr gehackte Mandeln
50 gr Zucker

Für die Grundmasse
2 Eiweiß
1 Prise Salz
1 Pck Vanillezucker
140 gr Zucker
250 gr Quark
300 gr Frischkäse
35 gr Stärkemehl
etwas Zitronensaft

Für den Boden
Butter für die Form
Amarettikekse und Crumble Müsli: Mein Bodenbelag entstand aus Amarettikeksen und einer Handvoll Crumble Müsli, welches ich noch etwas mehr zerdrückte.

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Form buttern und mit Amarettini und Müsli ausstreuen.
Für die Streusel die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl, gehackte Mandeln und Zucker in einer Rührschüssel vermischen und die leicht wame Butter dazugeben. Anschließend die entstandene Mischung zu gleichmäßigen Streuseln zusammendrücken.
Das Eiweiß und eine Prise Salz mit dem Handmixer zu Eischnee steif schlagen, dann den Vanillezucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Schnee glänzt.
Die Eigelbe, Zucker, Frischkäse, Quark, Speisestärke, und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in die vorbereitete Kuchenform füllen und glattstreichen. Die Hälfte der Fläche mit gezuckerten Brombeeren belegen ( nicht jeder in der Familie mag Brombeeren ) und anschliessend die Streusel gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200°C etwa 35-40 Minuten backen.

Der Kuchen schmeckt ausgezeichnet und es ist noch nicht ganz klar, welcher Teil besser ist, der mit oder ohne Brombeeren.

Und aus den restlichen Brombeeren habe ich noch 3 kleinere Gläser Marmelade gekocht.

Bildbearbeitung der Kaiserin

2011-07-20T21:07:00.000+02:00

Eine der berühmtesten Gäste der Kurstadt Meran im 19. Jahrhundert war die österreichische Kaiserin Sissi! Sie urlaubte zwei Mal in Meran: im Jahre 1870 verbrachte die Kaiserin die Wintermonate auf Schloss Trauttmansdorff, im September 1889 zog es Sissi ein zweites Mal in die Kurstadt. Heute ist im Schloss Trauttmansdorf in den ehemaligen Wohnräumen Sissis die Studiensammlung des Touriseums untergebracht.
Sissi liebte es, ausgedehnte Spaziergänge durch den Flaumeichenwald bei Schloss Trauttmansdorff zu unternehmen und “fern und ungestört vom Geräusch der Welt” spazieren zu gehen. Als man 1994 mit dem Bau der Gärten begann, stieß man noch auf Schwertlilien und Palmlilien aus Sissis Zeiten. Auch einige der ursprünglichen Wege der Parkanlage wurden in die Gärten integriert.
Der heutige “Sissi-Weg”, der bei den Gärten von Schloss Trauttmansdorff seinen Ausgang nimmt, erinnert an den kaiserlichen Besuch. Er führt vorbei an herrschaftlichen Villen, eindrucksvollen Ansitzen und alten Parkanlagen und endet in Merans Stadtzentrum. Dort im Elisabethpark steht die Statue der Kaiserin.

Und diese ist der Grund meines eigentlichen Posts. Es passiert doch immer wieder: man sieht ein Motiv in einer ganz besonderen Stimmung, möchte es festhalten, aber das Resultat ist nicht befriedigend. Oft auch, weil man sich nicht genug Zeit nimmt und - oder die Begleitung drängelt zum weitergehen. So erging es mir auch bei diesem Photo, welches ich nach einem Konzert Nachts von der Statue der Kaiserin Sissi im Vorbeigehen geknipst habe.
Und eigentlich gehört das Photo in den Papierkorb.

Nun habe ich ein bisschen rumexperimentiert und das Bild bearbeitet und dies ist nun das Ergebnis.

KAISERIN SISSI - Elisabethpark - Meran im Jahre 2011

Projekt CAM UNDERFOOT - 29

2011-07-19T12:22:00.001+02:00

Der Wunsch war ein gemeinsames Gruppenbild, welches mit dem Selbstauslöser geknipst wurde. Etwas herangezoomt ist es aber auch passend für das Projekt CAM UNDERFOOT, da die Kamera direkt auf dem Boden plaziert war.

Projekt Gesetz der Serie: Juni

2011-07-17T22:22:00.000+02:00

Beim Thema Zeitzeugen, Erinnerung is nur a Reifenspur im Sand, welches Paleica im Juni sehen wollte, war bis jetzt bei mir ein komplettes Black Out. Mir wollte dazu einfach nichts einfallen und so wollte ich diese Thema schon beiseite legen. Nun kam mir aber beim Aufräumen meines Büros mein erster Photoapparat, den ich im Jahre 1981 gekauft habe - eine Rollei 35S in die Hände und eine alte Filmrolle, welche aus dem Jahre 1963 stammt. Und da kam mir eben die Idee, diese Objekte und einige Dias als Zeitzeugen der Photografie abzulichten.

Quarknocken mit Gemüseallerlei

2011-07-13T20:47:00.000+02:00

Die Bilder zu diesem Rezept sind schon etwas älter und ich habe sie inzwischen auch schon fast vergessen, aber als ich beim Umbau neulich meine Küche ausräumte und die Kochbücher verstaute, kam mir auch das Kochbuch " Vorspeisen aus Südtirol" in die Hände und ich erinnerte mich an diese Quarknocken, welche ich noch in der alten Küche fotografiert habe.
Inzwischen ist die neue Küche in Funktion, aber es sind noch keine neuen Rezepte fotografiert worden. Deshalb dieses Rezept aus dem Archiv

Zutaten:

250 g Quark/Topfen
2 Eier
25 g Weizenmehl ( ich verwende immer Dinkelmehl )
45 g Semmelbrösel
etwas geriebene Muskatnuß
reichlich Salzwasser zum Kochen der Nocken
Schnittlauch oder frische Kräuter kleingehackt ( Rosmarin, Thymian, Mayoran )

Zubereitung:

Den Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern gut verrühren. Die Muskatnuß, die Kräuter, Mehl und Semmelbrösel beifügen, verrühren und die Masse kurz rasten lassen.
Mit einem, immer wieder in das heiße Wasser getauchten Eßlöffel Nocken formen, direkt in leicht kochendes Salzwasser legen und 20 Minuten leicht ziehen lassen. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und auf einen Teller geben.
Dazu habe ich eine Zucchini, einen roten und gelben Peperoni kleingeschnitten und kurz in Olivenöl gedünstet, mit Salz und Pfeffer gewürzt und zu den Nocken serviert. Über diese wird noch etwas Parmesankäse gestreut und fertig ist ein schnelles Sommergericht.

Projekt CAM UNDERFOOT - 28

2011-07-11T06:26:00.001+02:00

Heute kommt mein Photo für das Projekt Cam Underfoot für diese Woche vom Deck der Fähre, welches ich auf der Fahrt von Bastia nach Livorno geknipst habe.

Projekt CAM UNDERFOOT - 27

2011-07-04T22:23:00.000+02:00

Auf unserer Fahrt von der Westküste durch Korsika an die Ostküste habe ich dieses wilde Schwein am Rande der Straße auf dem Col St. Eustache endeckt und für das Projekt CAM UNDERFOOT fotografiert.

Auf diesem Paß hat vor zwei Jahren am 23. Juli ein furchtbarer Waldbrand ein immens großes, unüberschaubares Gebiet zerstört und auch heute noch ragen die schwarzen Baumstämme in den blauen Himmel. Ich habe davon versucht ein Panoramabild zu machen, das aber das Ausmaß der Zerstörung nicht richtig rüberbringt.

Sonnenuntergänge auf Korsika

2011-07-03T19:02:00.000+02:00

Leider sind 2 Wochen Urlaub immer viel zu schnell vorbei und somit ist auch dieser Urlaub schon wieder Vergangenheit. Aber Dank der digitalen Photographie kann man noch lange von den vielen Bildern ( ohne aussortieren sind es 2564 ) zehren. Früher mit dem Analogen Photoapparat habe ich mir fast bei jedem Bild, welches ich geknipst habe, Gedanken gemacht, wegen der Kosten von Filmen und auch Entwicklung der Bilder. Da gab es dann ein, höchstens zwei bis drei Bilder von einem Sonnenuntergang.
Ich möchte jetzt gar nicht zählen, wieviele Photos ich heuer auf Korsika von Sonnenuntergängen geknipst habe. Sicher um die Hundert. Wir hatten aber auch fantastisches Wetter und an der Westküste die Gelegenheit, die Sonne im Meer versinken zu sehen.
Ich zeige Euch nun mal hier eine kleine Auswahl der Photos und hoffe, daß ich Euch ein romantisches Sommerfeeling übermitteln kann.

Und mit dem Einverständnis meiner Nichten und deren Eltern gibt es auch ein paar Portraitfotos, welche ich im Licht der untergehenden Sonne am Strand von Algajola an der Westküste von Korsika geknipst habe und die ich durch das besondere Abendlicht sehr schön finde.

Und auf diesen Eisenbahnschienen, welche stillgelegt sind, entstanden anschliessend noch diese Bilder

Projekt CAM UNDERFOOT - 26

2011-06-27T10:28:00.000+02:00

Projekt CAM UNDERFOOT - 25

2011-06-20T07:09:00.003+02:00

Projekt zwölt - 2011 Beitrag Juni

2011-06-18T16:17:00.003+02:00

Ohne viel Worte nun hier das Bild zum Projekt zwölf 2011 von Jana

Sommer - Farbspiele 2

2011-06-16T20:14:00.001+02:00

Sommer - Farbspiele 1

2011-06-15T22:17:00.000+02:00

Projekt CAM UNDERFOOT - 24

2011-06-13T19:29:00.000+02:00

Heute habe ich leider festgestellt, daß es den Blog von Frau Kunterbunt nicht mehr gibt. Wörtlich steht:

ausgeloest.wordpress.com is no longer available.

The authors have deleted this blog.

Ich finde es sehr schade, habe aber ebenfalls gesehen, daß auf Ihrem Blog seid Ostern Sendepause war. Mir gefällt das Projekt aber sehr gut und deshalb werde ich für mich hier weitermachen. Schade ist aber, daß die Liste der Teilnehmer natürlich auch nicht mehr vorhanden ist und ich deshalb nicht mehr die anderen Beiträge anschauen kann. Ich überlege mir, ob ich eventuell das Projekt übernehme und neu starte! Mal sehen.

Inzwischen mein Beitrag zur KW 24 - ein Strichcode in XXL auf eine Fassade an der Passerpromenade von Meran gemalt und von der Brücke aus in CU Stellung fotografiert.

und hier gibt es noch einige weitere Ansichten und Perspektiven zu diesem Bauwerk

Passeggiata dei Sapori und Asfaltart in Meran

2011-06-11T20:57:00.001+02:00

An diesem Pfingstwochenende ist so richtig mal was los in Meran. Auf der Passerpromenade findet nach dem großen Anklang der letzten Jahre wieder die Passeggiata dei Sapori - der Feinschmeckermarkt statt. Kleinproduzenten und Direktvermarkter aus Italien und auch Südtirol präsentieren ihre gastronomischen Spezialitäten und landwirtschaftlichen Produkte. Ich bin heute vormittag noch bei trockenem Wetter über den Markt gegangen und habe die vielen, angebotenen Köstlichkeiten probiert und fotografiert.

Und gestern wurde die fünfte Auflage des mittlerweile international bekannten Strassenkünstlerfestivals „ASFALTART“ eröffnet. Ich war gestern am Abend noch in der Stadt und habe bei den Vorführungen von Clown Dado aus Canada Tränen gelacht. Dieser Clown steckt voll erstaunlicher Überraschungen und mit seinen Luftballons und originellen musikalischen Erfindungen steckt er einfach alle an, von groß bis klein.

Am heutigen Vormittag haben zusätzlich die Schüler des Pädagogischen Gymnasiums, genannt -Päd Gym ROCKT- ihr musikalisches Können gezeigt und das Publikum mit Ihren Darbietungen begeistert.

Projekt Gesetz der Serie: Mai

2011-06-08T19:53:00.000+02:00

Paleica hat im Monat Mai das Thema Detailliert/abstrahiert (ich sehe was, was du nicht siehst) ausgewählt.
Sie schreibt: Schaut genau hin. Betrachtet Gegenstände im Detail. Findet ihr etwas daran, das ihr noch nie gesehen habt? Könnt ihr den Gegenstand so ablichten, dass man nicht sofort erkennt, worum es sich handelt? Wie sieht eigentlich eine Dachrinne aus? Welche Strukturen hat mein Lieblingsschmuckstück? Was ist denn das für ein Fön? Welches Muster hat der Abfluss? Was ist eigentlich auf meiner Getränkeflasche aufgedruckt? Seid kreativ :)

Da ich wegen meines Umbaus der Küche kaum zum fotografieren kam, hole ich jetzt das Maithema nach.
Und hier nun meine Umsetzung:

Könnt ihr erkennen, was es ist?